シングルママとふたごが 5人と1匹家族になりました。
まますけの実家には竹やぶがあります。
春になると筍が採れ、毎年ばぁばがいろんな筍料理を食べさせてくれました。
筍ごはん、おすいもの、煮物、春巻き…などなど。
なかでもまますけが1番好きなのが『まつもとさん』
『まつもとさん』とは
筍を甘辛く煮た佃煮のようなものです。
その昔、ばぁばのおとうさん(まますけのじぃじ)がお友達から(お店で売られているのを)もらったんですが。
それがたいそう気に入り、ばぁばが再現しているのがそれです。
本物はもっとソフトな味だった気がしますが…
ばぁばのはかなりあまからーくなってます。
でも、まますけはこれが大好き
お茶付けにするとサイコーです。
その佃煮を下さった方が“松本さん”と言い、その後“筍を甘辛く煮たもの”を『まつもとさん』と、我が家ではよぶようになりました。
今年は、筍の季節の前に引っ越しだったので、食べられないと思っていたのですが、実家から送ってもらった筍で作ってみました。
実は、まますけ。
筍を掘ったり、皮をむいたり、小さく刻んだりしたことはあっても、『皮をむく→食べられる料理』にするまで全部ひとりでしたのは初めて
見慣れない光景に途中投げ出しそうになりましたが、最後までやって良かった。
まつもとさんかんせーい
本当はふき、こんぶ、筍で作りますが、ふきは割愛しました。
感激だぁ~
春になると筍が採れ、毎年ばぁばがいろんな筍料理を食べさせてくれました。
筍ごはん、おすいもの、煮物、春巻き…などなど。
なかでもまますけが1番好きなのが『まつもとさん』
『まつもとさん』とは
筍を甘辛く煮た佃煮のようなものです。
その昔、ばぁばのおとうさん(まますけのじぃじ)がお友達から(お店で売られているのを)もらったんですが。
それがたいそう気に入り、ばぁばが再現しているのがそれです。
本物はもっとソフトな味だった気がしますが…
ばぁばのはかなりあまからーくなってます。
でも、まますけはこれが大好き
お茶付けにするとサイコーです。
その佃煮を下さった方が“松本さん”と言い、その後“筍を甘辛く煮たもの”を『まつもとさん』と、我が家ではよぶようになりました。
今年は、筍の季節の前に引っ越しだったので、食べられないと思っていたのですが、実家から送ってもらった筍で作ってみました。
実は、まますけ。
筍を掘ったり、皮をむいたり、小さく刻んだりしたことはあっても、『皮をむく→食べられる料理』にするまで全部ひとりでしたのは初めて
見慣れない光景に途中投げ出しそうになりましたが、最後までやって良かった。
まつもとさんかんせーい
本当はふき、こんぶ、筍で作りますが、ふきは割愛しました。
感激だぁ~
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まますけ
HN:
まますけ
性別:
女性
職業:
ふたごのママ
趣味:
PC ・ 洗濯 ・ まったりすること
自己紹介:
☆ まますけ ☆ 30代後半主婦。たまにお仕事、たまに家事。趣味はPC(RO)、洗濯、まったりすること。
☆ ぱぱすけ ☆ 40代なりたて会社員。優しく頼りになる旦那様でお父さん。趣味も仕事もPC、読書。
☆ りょうくん ☆ 9歳小3年生。得意は国語と体育と給食。趣味はポケモン、野球観戦(オヤジだ)、食べること。
☆ かずくん ☆ 9歳小3年生。得意は算数、休み時間。趣味はポケモン、野球、読書?
☆ じぃじ ☆ 70代前半。嫌いな食べ物はチーズ。趣味はくぅとふたご?、野球観戦
☆ くぅ ☆ H20.9.29生まれのかわいいやつ。通称四つ目の黒芝。前足を組んじゃうお洒落なオトコ(オス)我が家の一番お利口さん。
★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★*:;;;;;:*★
☆ ももすけ ☆ まますけの妹。お裁縫や料理が得意!でも掃除は…orz
☆ ゆち ☆ ももすけ息子。現在幼稚園年少さん。我が家に来ると三男扱いw
☆ まぁくん ☆ ももすけの旦那様。
☆ ぱぱすけ ☆ 40代なりたて会社員。優しく頼りになる旦那様でお父さん。趣味も仕事もPC、読書。
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☆ ももすけ ☆ まますけの妹。お裁縫や料理が得意!でも掃除は…orz
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